2013/11/01
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弥彦菊祭り
燕三条駅構内に，この時期毎年恒例の「弥彦菊祭り（新潟県菊花展覧会）」のＰＲ展示が飾られています。
日本の花といえば，春のサクラ❀に対して，秋の菊❁。とっても綺麗です。
食用では「カキノモト」が有名ですね。
「延命楽」という品種で，山形では「モッテノホカ」と呼ばれているようです。
おひたしや，なますで食べると美味しいですよ。
我が家では，炊きたてご飯に，カキノモト・ほぐした焼き鮭・ゴマを入れて，混ぜご飯にもします。
書いていてお腹が減ってきました(￣￢￣) ｼﾞｭﾙ･･･
「弥彦菊祭り（新潟県菊花展覧会）」弥彦神社境内で，１１月１日（金曜）から１１月２４日（日曜）まで開催されます。秋の行楽にお勧めです。
【投稿者：浅田】
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